19 abril 2018

Receta de pescado en escabeche

Qué tal un plato de pescado en escabeche. Aquí tienes la receta: Ingredientes 1 chillo de 2 a 3 lbs ½ cebolla roja grande, picada...

Receta de pizza con clara de huevo

Aprende a preparar esta deliciosa pizza. Aquí tienes la receta: ¾ taza de claras de huevo 10 tomates cherry 5-10 hojas de espinaca  o...

Como hacer Cativía (Harina de Yuca)

De Cocina Dominicana Ya tenemos una receta de cativía (o catibía, hablaremos de esto más tarde) en nuestra colección, así que esto puede parecerte confuso....

Dulce de Cajuil

De Cocina Dominicana Lo he mencionado más de una vez: recrear y documentar nuestros platos tradicionales es definitivamente una tarea colaborativa. Nadie conoce todos y...

Master Chef llega a RD para seducir al público y proyectar la gastronomía

SANTO DOMINGO.-El concurso gastronómico Master Chef, que se ha convertido en un fenómeno mundial, llegó a República Dominicana para buscar al mejor cocinero amateur y...

Las habichuelas con dulce: un plato dominicano único en el mundo

Por el historiador José G. Guerrero El pueblo dominicano se estructuró sobre patrones culturales novedosos u originales a partir del mestizaje de blancos, negros y...

Gastronomía tradicional de la Semana Santa

El período de Cuaresma que culmina en Semana Santa, para muchos creyentes es sinónimo de jornadas de recogimiento espiritual y fervor, pero también son...

Cuidando la vida con la comida en la Semana Mayor

Las vacaciones son un buen pretexto para excederse. Sin embargo, esto no es lo mejor para tu salud, ya que si adquiriste hábitos sanos...

Semana Santa endulza de manera diferente a cada región del país

SANTO DOMINGO.-Son ricas y nutritivas, sin importar su temperatura, pues se comen frías o calientes. Las habichuelas con dulce, el postre emblema de la Cuaresma,...

Video: Una quesadilla ‘light’

Por Cinthya Marie Te traemos una quesadilla con ingredientes de tu despensa. Iniciamos el año y queremos cumplir con todas nuestras metas, pero veamos...